Ha végzek, és lesz lehetőségem, akkor elmegyek külföldre dolgozni. Még az is lehet, hogy nem a tanult szakmámban helyezkedek el – mondta a szegedi Fodor József Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola tizedikes péktanulója. Nickmann Ádám négyágú fonott kalácsot hajtogatott csütörtökön a gyakorlati órán a társaival. Elmondta, családtagjai közül már többen kinn dolgoznak Angliában.
Osztálytársa, Szögi Ádám viszont itthon szeretne boldogulni. – Mivel hiányszakma a pék, biztosan találok magamnak állást Magyarországon, de még nem tudom, hol dolgoznék szívesen – mondta a 17 éves fiatalember. A diákok egyébként dicsérték a képzést, azt mondták, jól meg lehet tanulni a szakma alapjait a Fodorban. Ugyanezt mondták az iskola hentestanulói is, akik között lányok is vannak.
– Azért választottuk a hentesszakmát, mert az édesapánk is az – mondta a tizedik osztályos ikertestvérpár, Furák Erika és Furák Alexandra a kolbászalapanyag, a lapocka felkockázása közben. Erika maradna, Alexandra viszont szívesen elmenne külföldre dolgozni. Búcsú Péter édesapja is hentes, és dolgozott már külföldön, ezért ő is tervezi, ha leérettségizik, elmegy szerencsét próbálni. Kapocsi Balázs viszont az apja hentesvállalkozásában dolgozna az érettségi után. A fiúk juhbeles virslit töltöttek a gyakorlaton.
A Munkaadók és Gyáriparosok Országos Szövetsége (MGYOSZ) rendkívül fontosnak tartja a minőségi szakképzés és a munkaerőpiaci helyzet javítását, mert ez elengedhetetlen a gazdaság versenyképességének növeléséhez és a bérek felzárkóztatásához. Erről kedden beszéltek egy szegedi fórumon. Ha nem rendezik a béreket, akkor felgyorsul az elvándorlás – mondta Gablini Gábor, az MGYOSZ alelnöke, aki szerint drasztikus változás kell a szakképzésben. Az MGYOSZ alelnöke Abraham Maslow amerikai pszichológust idézve hangsúlyozta, vagy előrelépünk egyet a növekedés irányába, vagy hátrafelé a biztonságba. Szerinte kockáztatnunk kell. Többek között azért is, mert Magyarországra alig települnek külföldi vállalkozások, mert nincs megfelelő szakképzett munkaerő, és nem jönnek a munkavállalók, mert a magyar bérek már tőlünk délre és keletre sem versenyképesek.
(Délmagyar)